Bolo slim de aveia e fruta

Este bolo e ideal para pequeno almoços e para lanchar. Também para aquela aqueles dias de dieta que um tem desejos de algo doce.... Aconselho por um bocado de mel para que o bolo seja um bocadinho mais doce. Eu uso pelo geral duas colhera de mel 

Ingredientes:

• 250 g. de flocos de aveia 
• 100 g de morangos
• 100 g de mirtilos
• 4 bananas maduras
• 2 laranjas
• 3 ovos
• 1 dl de óleo de coco
• canela em pó para polvilhar
• papel vegetal

Preparação: 

1. Forre um tabuleiro pequeno com papel vegetal e reserve.
2. Pre- aqueça o forno  a 180 graus
3. Descasque as bananas e as laranjas, retire o pé aos morangos.
4. Num copo liquidificador, coloque as bananas e as laranjas cortadas em pedaços. Junte os ovos, o óleo, a aveia e triture bem. Acrescente os mirtilos, e os morangos cortados em pedaços e envolva sem triturar.
5. Verta o preparado para dentro do tabuleiro e leve a forno durante cerca de 45 a 55 minutos.
6. Retire do forno, desenforme, elimine com cuidado o papel vegetal e deixe arrefecer.
7. Sirva com canela polvilhada.